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家庭狗肉火锅配菜有哪些

文章来源:火锅知识网 发布时间:2021-09-09 10:08分类:家庭火锅配菜 阅读:64

 

  家庭狗肉火锅配菜有哪些?狗肉火锅,肯定得烫涮东西才行。人们不仅想吃狗肉,还想荤素搭配,那么怎么能少得了狗肉火锅的配菜呢?要让狗肉增香,到底用哪些蔬菜更好呢?

家庭狗肉火锅配菜

  狗肉虽然不能和很多东西一起吃,但是总有那么几种配菜是人们的最爱。例如菠菜、青蒜、莴笋叶、生菜、西洋菜,白萝卜,苦瓜、冻豆腐等。

火锅配菜

狗肉火锅做法

  1、狗肉剁小块洗净。

  2、南姜剁小块、白萝卜切小块。

  3、炒锅烧热下花生油,将狗肉和南姜放进煸炒。

  4、将狗肉的血水炒出。

  5、将狗肉和萝卜一起放进高压锅加入沸水压制,放气后转中小火20分钟左右。

  6、刚才炒狗肉的油留下来,不要放进高压锅跟狗肉一起压制,这样的汤水就不会油腻。

  7、调蘸酱:蒜、辣椒、花生酱、腐乳、海鲜酱、香菜末。

  8、加入少许的凉开水酱油香油拌匀即可。

  9、高压锅自然冷却后,将狗肉转入电磁炉的锅中即可。

  大家再准备狗肉火锅的时候,最好先将配菜都分别摘洗好,用盘子装着围在火锅的旁边,这样吃起来就更加方便了。

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