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家庭小火锅配菜有哪些

文章来源:火锅知识网 发布时间:2021-09-09 09:35分类:家庭火锅配菜 阅读:197

 

  家庭小火锅配菜有哪些?相信很多喜欢吃火锅的人,不止喜欢在外面吃,特别是喜欢下厨的朋友们,在家也喜欢做小火锅吃,但是不知道要买哪些配菜,下面火锅知识网就为大家推荐一下这些常见的家庭火锅配菜。

家庭小火锅的配菜有:

  土豆片、蘑菇、金针菇、娃娃菜、大白菜、油菜、菠菜、豆腐、茼蒿、火腿,毛肚,鸭肠鸭血、西洋菜、冬瓜。

火锅配菜

家庭小火锅做法

  食材:3张豆皮、50g油豆腐、50g海带、5个鸡肫、8朵香菇、200g土豆、50g菠菜、50g魔芋粉、3张油豆皮、适量油、适量盐、100g重庆火锅底料、适量葱、5个蒜瓣、3g糖、10ml生抽、3g胡椒粉、10ml料酒、适量鸡精、适量姜。

  1、准备好所有的食材。

  2、锅中烧开水加入少许盐,放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。

  3、海带煮上3分钟备用。

  4、所有食材全部切好,千张和油豆皮切宽条。

  5、鸡纯用开水焯烫备用。

  6、所有食材用竹签串好备用。

  7、炒锅中少倒一些油放入火锅底料小火炒至。

  8、直到火锅底料融化出香。

  9、加入适量的高汤或者清水。

  10、加入葱姜蒜。

  11、加入适量的料酒。

  12、在加少许生抽。

  13、加入少许白糖。

  14、加入少许黑胡椒粉和鸡精。

  15、大火煮上10分钟,煮出香味。

  16、把串好的食材放入一个小锅中

  17、煮好的汤汁倒入,把小锅和酒精炉一起上桌,随吃随煮即好。

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