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羊肉火锅家常做法怎么做好吃又简单

文章来源:火锅知识网 发布时间:2021-09-06 14:46分类:家常火锅做法 阅读:186

 

  羊肉火锅家常做法怎么做好吃又简单?大冷天最适合吃的就是火锅,过年也不例外,暖身暖胃。热气腾腾煮一锅,各种食材随意搭配,满足全家人的口味。而且在家自己做,三口之家吃一顿不超过70元,比饭店吃的实惠,还物美价廉,干净又健康,全家人围在一起谈天说地聊家常,其乐融融。

羊肉火锅家常做法烹饪步骤:

  1.先做火锅底料,西红柿洗净切块,葱姜去皮洗净切块

羊肉火锅家常做法

  2.炒锅加入适量的油,爆香葱姜蒜片,下入西红柿翻炒

  3.炒至西红柿汤汁浓郁

  4.加入适量的水煮开

  5.非常棒的火锅底料就做好了,好吃不腻,倒入火锅中,开大火,接下来就可以下入耐煮的配料,比如鸡肉丸、宽粉条等,煮开便可以开餐啦。然后根据自己的喜好下入羊肉、蔬菜,其实涮火锅没有先后顺序,自家吃喜欢吃啥就入锅涮啥,边煮边吃,最后再来点手擀面,真是好吃到撑

  6.家人最爱吃羊肉火锅,买了2斤羊肉没吃完,吃掉600g。除了羊肉根据个人的喜好也可以涮猪肉、牛肉、鸡腿等

  7.鸡肉丸,小朋友爱吃丸子,每次涮火锅必点的配料

  8.配菜生菜洗净,爽口菜,每次吃火锅必备的蔬菜

  9.配菜金针菇,去掉根部洗净,油菜择洗干净,青菜类随自己的喜欢的口味搭配,没有特别要求

  10.香菜择洗干净,红薯去皮洗净切片。根据自己的喜好,也可用土豆、白萝卜等可切成片状来替代

  11.锅内底料再次烧开,放入生菜、油菜等绿色蔬菜,因为绿色蔬菜容易熟,尤其是生菜过水就可以吃,但是建议软了或汤料烧开后吃,这样更好吃更入味,最后可以下入手擀面

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