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紫椰菜吃火锅好吃吗

文章来源:火锅知识网 发布时间:2021-09-07 15:47分类:好吃火锅 阅读:66

 

  紫椰菜吃火锅好吃吗?火锅是现在很多年轻人最爱的美食,几乎没有之一。甚至有人觉得没有什么事情是一顿火锅解决不了的,要是有的话,就两顿。但是火锅是大众美食,里面放什么食材都好吃吗?

  紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种,是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物,蛋白质,叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素,铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质。

  紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素含量或比例较高。

紫椰菜吃火锅好吃吗

  它起源于地中海沿岸,适应能力强,产量高,目前在我国大部分地区都有种植。紫甘蓝价格低廉,保质期长、不易腐败,已经成为餐桌上的常见菜之一。

  紫椰菜这个名字好听长得也好美的蔬菜,但是千万不要把它放在火锅里。因为你会收获一锅紫色的汤,看起来像是巫婆熬出来的一样,一点食欲也没了。

  紫椰菜原产地中海沿岸,在中国有近百年的种植历史。紫甘蓝适应性强,耐寒性和耐热性均比普通甘蓝强,其营养成分也高于普通结球甘蓝,在我国主要分布在各大、中城市郊区。

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