开串串香店10万块够吗

浏览次数:155时间:2021-11-29 15:06:23

10万的预算,房租、装修、设备、调料等等几大块加起来,会超预算。小编身边一个比较近的朋友,做串串香六年。借用他的话说,如果在以前的话10万做串串香是足够的,现在做串串香肯定是不够的,因为现在做串串香各方面费用还是要有的。就单单现在设备按照最低的配置都要3万,房租我们就不说了,还有一些其他的,随便算算肯定是不够的。

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不过串串香一直都是一个非常有生命力的餐饮项目,特别是这两年来,在创业项目中非常火爆。在全国很多地方,任何时候都深受顾客的喜爱,但是并不是只要是串串香店就可以做好,现在串串香市场很大,竞争也很激烈。如果你打算开家串串香店,要做好串串香生意一定要注意以下事项:

第一、位置很重要

现在开个串串香店,位置是首要的。不要说你的经营模式多好,味道多好。位置不好,没流量,没人来吃,都是白搭。位置好了,味道不好可以调整,经营方式不对可以调整。唯独,位置不好,调整的成本就高了。位置对很多人来说,只有一次机会。

第二、装修风格

随着时代的迅速发展,人们的消费观念也在逐渐的提升,顾客对就餐环境的要是非常高的,如果脏乱差我想进都不愿意进,即使进了也会出来。

第三、口味是王道

在顾客吃到你的串串香之前,只要把第一步做好,把顾客吸引进店了,下一步就是口味了。比如九眼桥翠花串串香,就有特色秘制酸菜锅底。有些串串香店里,还有提供特色的小份冒菜、麻辣拌等。顾客可选择的机会多了,竞争力自然就有了。

第四、细节很重要

现在开店不仅仅就是把基本的配置弄齐,还有自己会操作就行了,开店的细节是非常重要的,就举一个简单的例子:很多人来我朋友店里吃串串香,大家都发现一个问题,然后来问,老板你是有强迫症吗?你们展示柜里面的菜品摆放的都好整齐啊?菜品展示柜还那么的干净整洁,不乱,看着就舒服。

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